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Com 15 opções gastronômicas, o cardápio de almoço executivo contempla entradas, saladas e pratos quentes

O Empório Joaquim está com novidade em seu bistrô! Depois do sucesso do brunch, do café da manhã e das tapas, a chef Patrícia Santos Neves lança o menu de almoço executivo, nesta segunda-feira, dia 9. O cardápio é composto por 15 opções gastronômicas, entre entradas, pratos principais e sobremesas. Ainda terá, como cortesia da casa, um couvert com pães do Joaquim e uma manteiga especial escolhida a dedo pela chef.

Servido de segunda à sexta, das 11h30 às 15h, o cardápio do almoço é composto por duas saladas, a primeira conta com um mix de folhas, pera laminada, nozes, gorgonzola, molho de azeite e aceto balsâmico, e a segunda com fatias de Prosciutto di Parma e melão. As bruschettas de tomate fresco, manjericão, parmesão e azeite fecham o menu de entrada. Como prato principal a chef Patrícia traz o Picadinho Joaquim, com arroz, filé mignon, farofa de cebola tostada, ovo na manteiga, a tradicional banana, e o toque especial da casa, as fritas artesanais, que tanto fazem sucesso no acompanhamento do famoso Lobster Roll.

O cardápio executivo ainda contempla a Sausage & Broccoli, inspirada em um famoso bistrô de Nova York, produzido com massa penne, linguiça artesanal defumada, brócolis e parmesão; o Club Sandwich, geralmente feito com ovo, no bistrô leva no lugar o abacate, além de frango grelhado, bacon, tomate, alface, maionese temperada e fritas; o Hambúrguer Joaquim, com carne Black Angus, bacon, cheddar inglês, alface, tomate, cebola roxa, ketchup, maionese temperada, que será servido no pão brioche da casa, acompanhado com fritas, sempre às quartas, quintas e sextas; e o frango à milanesa servido com salada coleslaw, que leva repolho, cenoura, cebola roxa, maçã verde e maionese.

Outra opção é o queridinho dos brasileiros, o strogonoff de filé mignon com fritas, servido às quartas e sextas. O bobó de camarão, sempre às sextas, com arroz, farofa e batata palha também não podia faltar nesse cardápio. Para quem prefere comidas mais leves, a casa disponibiliza a salada de salmão com folhas, abacate, maçã verde, quinoa, batata doce, amêndoas tostadas e molho especial e também a Niçoise, clássica salada de atum selado com folhas, vagem, tomate cereja, ovo cozido, azeitonas, cebola roxa, aliche, foccacia tostada e molho especial.

Agora a charmosa varanda bistrô, que já é um lugar confortável e aconchegante, se torna um espaço ideal para quem precisa dar um stop na rotina agitada, para um almoço rápido. Para acompanhar o menu, a carta de drinks do Joaquim se destaca pela presença dos roses e brancos, além de clássicos como a mimosa e Blood Mary de melancia.

Para acompanhar a refeição, uma taça de vinho tinto, rosé ou branco e para finalizar, como cortesia, os frequentadores receberão uma colher de brigadeiro gourmet, feito pela chef, ou fatias de abacaxi com raspas de limão. Além disso, o menu do almoço executivo oferece a mousse de chocolate belga, a banana pudding e o stroopwafel com sorvete Ben & Jerry’s, com valores cobrados à parte.

Serviço –  Almoço executivo Empório Joaquim

De segunda a sexta, das 11h30 às 15h, com três opções de entradas, nove pratos principais, além de três sobremesas. Como cortesia da chef Patrícia Santos Neves, o couvert e um singelo doce.

Rua Elesbão Linhares, 15, Shopping Day By Day – Praia do Canto – Vitória

Telefone: (27) 99299-3717

Intagram: @emporiojoaquim

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